Vuela Manuela, vaca pasta lavada

Leche de Madrid, de la sierra oeste de nuestra comunidad madrileña. Un queso tierno, basado en la técnica gallega clásica de los queso de pasta lavada tradicionales. Un queso pensado para cualquier ocasión y edad. Este queso surgió en plena pandemia COVID19, cuando estuvimos donando producto a hoteles de confinados de la 3ª edad, se desarrollo este queso, pensado en que fuera consumido por personas mayores.

Ingredientes: Leche de vaca termizada, fermentos lácticos, cuajo natural ternero y sal.

Peso mínimo: 600g.