Mantequilla de Cabra

La mantequilla se extrae de la nata que sacamos del desnatado del suero sobrante de elaborar el queso. Aprovechamos aquello que el suero nos ofrece antes de ser reciclado. Esta nata se deja fermentar y mediante un proceso de batido se convierte en mantequilla. Color blanco nieve, fundente, muy delicada y de sabor agradable y de marcado carácter caprino.

Ingredientes: nata procedente de desnatar suero de elaboración de queso, fermentos lácticos.

Peso: 200 g.