La Bomba Madurado de Cabra

25,00

Madurar un queso muchos meses, es un auténtico arte. Es la manera de hacer inmortal la leche. Este queso, la maduración de este queso se inspira en esos quesos de cortezas húmedas y pringosas, con levaduras y aromas intensos, a bajas temperatura.Conseguimos sabores dulces, toffe, frutos secos tostados,  NO sabores picantes. La potencia en boca de un queso de más de 6 meses, una Bomba de sabor.

Ingredientes: Leche de cabra termizada, fermentos lácticos, geotrichum, cuajo natural de cabrito y sal.

Peso mínimo 900 g./1Kg.

 

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